Lassen Sie sich verwöhnen mit unseren exklusiven Weihnachts-Menüs.

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ESSENCEMENÜ

Saibling leicht gebeizt | Blaukraut | Frankfurter Kräuter | Sesam

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‍Tagliatelle | Haselnuss | Wintertrüffel

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Hummer | RisottoAcquerello 7 Jahre | Safran | Tomate

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RinderfiletRossini | FoieGras | Bio Ackersegen | Sauce Périgourdine

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Käseauswahl | Traube | Nuss | Feige

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Buchtel | Cassis | Caraibe 66 %

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‍BESTELLEN SIE ZU IHREN GÄNGEN ON TOP DAZU

Trüffelfrisch aufgehobelt  –  je Gramm 6,50 Euro

Alpenkaviar– je 10 Gramm – 21 Euro


SIGNATUREDISH von PHILLIP SCHNABEL
Sardine | Seeigelcreme | Chorizo |Olive
onTop zum Menüpreis  + 26,50 Euro

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ESSENCEMENÜ VEGETARISCH

Tempeh | Blaukraut | Frankfurter Kräuter | Sesam

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Maronensuppe | Fenchel | Kakao

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Tagliatelle | Haselnuss | Wintertrüffel

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Risotto Acquerello 7 Jahre | Tomate | Poverade | Safran

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SORBET
Aufgegossen mit etwas feinem Perlenden
on Top zum Menüpreis  +11,50Euro

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Redefine Vegan Flank Steak | Bio Ackersegen | Borettane Zwiebel

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‍Käseauswahl | Traube | Nuss | Feige

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‍Buchtel | Cassis | Caraibe 66 %

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‍5Gänge Menü für 105 €

Vorspeise| Suppe | Zwischengang I oder II | Hauptgang | Käse oder Dessert

...dazu unsere 5 Gang Weinbegleitung für 59 €

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6Gänge Menü 122 €

Vorspeise| Suppe | Zwischengang I | Zwischengang II | Hauptgang | Käse oderDessert

...dazu unsere 6 Gang Weinbegleitung für 71 €

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7Gänge Menü 150 €

Vorspeise| Suppe | Zwischengang I | Zwischengang II | Hauptgang | Käse |Dessert

...dazu unsere 7 Gang Weinbegleitung für 83 €

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Nur mit Reservierung. 089 80040025

www.essence-restaurant.de

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ALPENKAVIAR
VORBESTELLUNG für SILVESTER

Aus dem Haus der Familie Schlader im Steyrtal in Oberösterreich. Hervorragend vor oder zum Menü.

10g  //  19,- Euro
30g  //  57,- Euro
50g  //  95,- Euro

Auch Großformate ab 100g möglich.‍

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Wir freuen uns auf schöne Abende mit Ihnen. Ihr ESSENCE Team.An den Weihnachtsfeiertagen haben wir am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag für Sie geöffnet. Gerne können Sie von 12-15 Uhr und ab 18 Uhr Ihren Tisch reservieren.